夢の続き・・・

 




打ち水をした石畳の向こうの格子戸を開けると、そこは夢の世界であった。


喧騒の夜があり、静寂の夜があり、笑いがあり、涙もあった。

ほんの気まぐれから始めた店であったので、ほんの気まぐれでやめた。


1999年12月31日、ミレニアムパーティをしたのが最後だった。この夜、お客が持ってきた1900年ものの赤ワインを抜いたのを覚えている。


7種のロマネコンティをすべてグラスで飲ませ、すし屋に出張させて握らせてワインとあわせたり、イタリアン、フレンチのシェフとのマリアージュ対決をしたりと、馬鹿なことを本当にやりつくした。


もう、2度と店をやることはないと思う。「ワインパブ 夢屋」は、今はもう幻の店である・・・。


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